저분자 피쉬 콜라겐과 콜라겐 효능, 족발 콜라겐 음식과 바르는 콜라겐

흔히 콜라겐이라고 하면 피부 노화에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 하지만 콜라겐은 피부뿐만 아니라 뼈 건강 등 우리 몸 구석구석에 도움을 주는 성분이라고 해요.

 

저분자 피쉬 콜라겐 효능

‘저분자 피쉬 콜라겐?’

 

오늘은 ‘먹지 마세요, 피부에 양보하세요’라는 카피로 유명해진 콜라겐에 대해 알아보려고 해요. 우리가 흔히 알고 있는 콜라겐에 대한 효능과 잘못 알려진 정보를 바로잡고, 올바르게 콜라겐을 섭취하기를 바랄께요.

 

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콜라겐

콜라겐은 체내 단백질의 20~30%를 차지하고 골격을 형성하는 섬유 단백질(피부·연골·조직·힘줄 등)인데, 주로 뼈나 피부에 존재해서 세포와 세포가 서로 지탱할 수 있도록 도와주는 역할을 한다고 해요. 콜라겐은 수많은 펩타이드 구조로 사슬처럼 연결되어 있는데, 일반적인 단백질 구조와 달리 로프처럼 매우 단단하게 꼬여 있다고 해요.

 

또한, 단백질 분자의 크기를 달톤(Da)이라고 하는데, 콜라겐은 분자 크기가 큰 고분자 단백질에 해당한다고 해요. 소화 흡수가 잘되고 생체이용률을 높이기 위해서 달톤이 낮을수록 가격이 비싸고 좋은 콜라겐이라고 해요. 식품으로 적합한 콜라겐은 보통 1000Da 이하이고, 식약처가 인정한 저분자 콜라겐 펩타이드 1일 권장 섭취량은 1~3g이라고 해요.

 

1. 뼈

뼈는 크게 콜라겐 35%, 칼슘과 인 45%, 수분 20%로 이루어져 있다고 해요. 이중 콜라겐은 25세 이후로 매년 1%씩 감소한다고 해요. 특히 여성은 폐경 후 5년 안에 콜라겐의 30%가 손실된다고 알려져 있는데, 중년 여성들의 경우 뼈를 구성하는 요소들이 점차 줄어들면서 구멍이 생기고 힘이 약해져서 골다공증이 생길 가능성이 높아진다고 해요.

 

 

피부 진피의 90%를 차지하는 콜라겐

2. 피부

피부는 표피와 진피로 이루어져 있다고 해요. 그중 진피에는 콜라겐 90%와 나머지 엘라스틴, 히알루론산 같은 단백질로 이루어져 있어 피부 탄력을 유지하는데 중요한 역할을 한다고 해요. 특히, 피부 노화의 가장 큰 원인은 ‘콜라겐 생성 능력 저하’에 있다고 해요. 콜라겐이 줄어들면 콜라겐과 콜라겐 사이에 빈 부분이 생겨 산화 현상으로 인해 피부 탄력을 잃고 처지기 시작한다고 해요. 또한, 자외선에 피부가 노출되면 검버섯, 기미 등 피부 손상이 더 빨리 일어난다고 해요.

 

콜라겐 효능

콜라겐은 세포의 재생 촉진과 면역 기능의 향상, 신진대사 활성화, 피부 보습력 유지, 뼈 건강에 좋고, 손톱·발톱 및 모발을 강화하고 윤택하게 하는 등 우리 몸에서 다양한 역할을 한다고 해요. 특히 피부 탄력과 보습에 좋은 것으로 알려져 있어요. 단, 콜라겐을 화장품으로 바르면 피부 진피층까지 도달하기 어렵기 때문에 식품으로 섭취하는 것이 효과적이라고 해요.

 

흔히 돼지껍데기, 족발, 닭발 등에 콜라겐이 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있는데, 육류로 섭취하는 콜라겐은 달톤이 커서 흡수가 잘되지 않는다고 해요. 보통 육류 콜라겐은 5000~50000Da이고, 실제 체내 흡수율은 2%에 불과하다고 해요. 흡수가 잘되고 달톤이 작은 콜라겐은 어류 콜라겐이라고 해요. 어류 콜라겐은 2000~5000Da이고, 달톤이 가장 작은 콜라겐은 ‘저분자 피쉬콜라겐 펩타이드’로 가격이 비싸지만 체내 흡수율이 84%에 이른다고 해요.

 

• 세포 재생 촉진
• 면역 기능 향상
• 신진대사 활성화
• 보습력 유지
• 뼈 건강 향상
• 손톱, 발톱, 모발 향상
• 피부 탄력과 보습

 

콜라겐 식품

먹는 콜라겐은 알약, 액상, 젤리, 가루 타입이 있다고 해요. 알약은 여러 번 먹어야 해서 불편하고, 젤리는 콜라겐 함량이 낮아서 효과를 보기 힘들다고 해요. 또한, 액상은 콜라겐 함량이 높지만 가격이 비싸기 때문에 먹기 편하고 콜라겐 함량이 높은 가루 형태의 콜라겐이 가장 효과가 좋다고 해요. 하지만 제품에 따라 비린 맛이 날 수 있다고 해요. 콜라겐 식품을 구입할 때는 건강기능식품인지, 저분자 콜라겐인지, 흡수가 빠른지 인체 대상 시험 결과를 확인해서 구입하는 것이 좋다고 해요.

 

• 건강기능식품
• 자연소재 저분자 콜라겐
• 흡수력

 

콜라겐이 많이 들어있는 것으로 알려진 음식, 족발

콜라겐 음식

콜라겐은 어류, 육류 등 음식으로 섭취할 수 있다고 해요. 뼈와 연골, 힘줄 부위에 콜라겐이 들어 있는데, 앞서 설명했듯이 실제 콜라겐 흡수량은 적기 때문에 큰 효과를 보기는 힘들다고 해요. 또한, 육류보다는 어류가 콜라겐 흡수에 더 좋다고 알려져 있어요.

 

1. 어류

아귀, 명태, 대구 등의 머리뼈와 홍어의 뼈에 콜라겐이 들어 있는데, 특히 뼈째 먹는 멸치와 전어에 콜라겐이 많다고 해요.

 

• 아귀
• 명태
• 대구
• 홍어
• 멸치
• 전어

 

2. 육류

곰탕과 도가니탕 등에 콜라겐이 들어 있고, 족발과 돼지껍데기, 닭발에도 콜라겐이 함유되어 있다고 해요.

 

• 곰탕
• 도가니탕
• 족발
• 돼지껍데기
• 닭발

 

콜라겐 화장품

콜라겐 화장품

콜라겐이 피부 건강에 좋다고 알려지면서 콜라겐이 함유된 많은 화장품들이 출시되고 있어요. 콜라겐이 함유된 화장품을 바르면 피부 탄력이 증가하고 주름이 개선되는 것으로 알려져 있는데, 사실 화장품에 포함된 콜라겐이 피부 속 진피에 흡수되기란 불가능하다고 해요. 콜라겐이 피부에 흡수되려면 콜라겐 크기가 500Da 이하의 저분자로 만들어야 가능하지만, 설사 저분자로 만들어도 진피층까지 흡수되기란 사실상 불가능하다고 해요. 다만, 건조한 피부에 수분을 공급하는 효과는 볼 수 있다고 해요.

 

콜라겐과 비타민

콜라겐을 섭취할 때 비타민을 함께 섭취하면 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 해요.

 

1. 비타민C

콜라겐이 생성되기 위해 콜라겐의 전구체인 프로콜라겐으로 전환될 때, 비타민C가 콜라겐 합성을 돕는다고 해요. 비타민C는 콜라겐 분해 효소인 MMP를 억제해서 콜라겐이 오래 유지될 수 있게 도와주고, 자외선으로 인해 생성되는 활성산소를 억제해서 피부 콜라겐이 손상되는 것을 예방해 준다고 해요. 비타민C는 과일, 채소 등 식품이나 영양제를 통해 섭취하는 것이 좋다고 해요. 콜라겐과 함께 섭취하기 좋은 식품으로는 대표적으로 마늘, 토마토, 녹색 채소, 콩류, 오메가3, 적색 과일 등이 있어요.

 

2. 비타민A

비타민A는 콜라겐 합성을 촉진시키고, 비타민C와 마찬가지로 콜라겐 분해 효소를 억제해서 자외선으로 인한 콜라겐 손상을 막아준다고 해요. 비타민A는 영양제나 식품을 통해 섭취할 수 있지만, 화장품을 이용하는 것이 더 효과적이라고 해요.

 

3. 그 외

식이유황(MSM), 글루타치온, 코큐텐, 구리, 아연, 망간 등도 콜라겐 합성을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요.

 

 

지금까지 피부뿐만 아니라 뼈 건강 등 우리 몸 구석구석에 필요한 콜라겐에 대해 알아봤어요. 콜라겐 제품을 구입할 때나 음식을 먹을 때 도움이 되길 바랄께요.

 

 

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비타민A,C가 많은 마늘에 대해 알고 싶은 분은 아래 링크글을 확인하세요.

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콜라겐에 대해 알고 싶은 분들에게 추천합니다.

 

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절대 광고아닌, #저분자피쉬콜라겐 에 대해 궁금한 분들을 위해