당뇨에 좋은 음식, 과일 총정리

당뇨는 당뇨 그 자체보다 합병증이 무서운 대사 질환이라고 해요. 최근에는 젋은 층에서도 당뇨병이거나 그 전단계에 해당되는 경우가 많아지고 있다고 해요.

 

당뇨에 좋은 음식, 과일

‘당뇨에 좋은 음식, 과일’

 

오늘은 당뇨에 좋은 음식과 과일에 대해 알아보려고 해요. 식단 관리가 무엇보다 중요한 당뇨에 대해 좋은 음식이 어떤 것이 있는지 궁금한 분들에게 도움이 되길 바랄게요.

 

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당뇨

당뇨병은 우리 몸 혈액 속의 포도당 수치(혈당)가 비정상적으로 높은 상태를 유지하는 대사질환으로 인슐린이 부족하거나 역할을 제대로 하지 못해 포도당이 혈액 속에 남아 여러 가지 합병증을 유발하는 질환이라고 해요. 특히, 당뇨병은 초기에 증상이 없는 경우가 많아 제대로 관리를 하지 않으면 실명부터 족부 절단까지 심각한 합병증으로 이어질 수 있어 평소에 식단 관리와 충분한 수면, 정기적인 검사가 중요하다고 해요.

 

당뇨 합병증

당뇨병은 초기 증상이 없는 경우가 많아 정기적인 검사를 하지 않으면 몸이 불편해서 병원을 찾았을 때는 이미 당뇨 합병증이 많이 진행된 상태인 경우가 많다고 해요. 당뇨 합병증은 크게 대혈관 합병증, 미세혈관 합병증, 당뇨 족부 병변 등으로 구분할 수 있다고 해요.

 

1. 대혈관 합병증

대혈관 합병증은 고혈당으로 인해 동맥이 좁아지는 경우(동맥경화)에 발생한다고 해요. 대표적으로 심장동맥질환(협심증, 심근경색증), 뇌혈관질환(뇌경색), 말초혈관질환(팔, 다리, 발 등)으로 구분할 수 있다고 해요. 증상으로는 가슴 통증, 호흡곤란, 두통, 사지 마비, 팔다리 저림 등이 나타날 수 있다고 해요.

 

2. 미세혈관 합병증

미세혈관 합병증은 고혈당이 미세혈관에 영향을 주면서 발생한다고 해요. 대표적으로 눈과 신장, 사지에 분포하고 있는 신경에 다양한 문제가 발생한다고 해요. 눈에는 백내장, 녹내장, 망막병증 등이 발생할 수 있고, 신장에는 투석이 필요한 신부전증 등이라고 해요. 증상으로는 하지에 찌르는 듯한 느낌, 어지러움, 과도한 땀, 요실금, 설사, 변비, 미세한 손발 조작 어려움, 성 기능 장애 등이 있다고 해요.

 

혈당관리가 중요한 당뇨

당뇨 혈당

혈당은 식사 시간과 무관하게 측정하는 무작위 혈당 검사, 공복 상태에서 측정하는 공복 혈당 검사, 75mg의 포도당을 섭취한 뒤 측정하는 당화 혈색소 검사 등이 있다고 해요. 각각 검사의 혈당 기준은 무작위 혈당은 126mg/dL 이상, 공복 혈당과 당화 혈색소 혈당은 200mg/dL 이상 일 때 당뇨병으로 진단한다고 해요. 특히, 당뇨 전단계인 전당뇨의 혈당 수치는 110mg/dL 이상일 때 전당뇨로 볼 수 있다고 해요.

 

당뇨 관리 식단

당뇨 관리를 위해 식단을 구성할 때는 혈당 지수가 낮은 음식으로 구성하는 것이 좋다고 해요. 특정 음식물을 섭취했을 때 혈당을 얼마나 빠르게, 혹은 느리게 상승시키는지 수치화한 GI 지수로 확인할 수 있는데, GI 지수가 55 이하면 낮다고 볼 수 있고, 56~69는 중간, 70 이상은 GI 지수가 높은 음식으로 볼 수 있다고 해요.

 

특히, 어떤 식단을 구성해서 먹어야 하는지도 중요하지만, 어떻게 먹는지도 중요하다고 해요. 예를 들어, 일정한 시간에 천천히, 과식과 야식을 피하는 것이 중요하다고 해요. 또한, 흰쌀이나 밀가루, 설탕 등 정제된 탄수화물과 기름지고 짠 음식은 피하는 것이 좋다고 해요.

 

당뇨에 좋은 음식, 견과류

1. GI 지수가 낮은 음식

GI 지수가 낮은 음식으로는 채소류, 버섯류, 콩류, 해조류, 유제품류가 있다고 해요. 딸기나 블루베리, 복숭아, 바나나 등의 과일은 GI 지수가 낮은 음식에 속하지만 한꺼번에 너무 많은 양을 섭취하면 혈당을 높일 수 있기 때문에 주의해야 한다고 해요. 특히, 해산물이나 육류는 과도하게 섭취하지 않으면 괜찮다고 해요.

 

밥이 주식인 한국인의 경우 흰쌀밥 대신에 현미나 귀리 등으로 대체하고, 아몬드나 피스타치오 등의 견과류로 간식을 먹고, 브로콜리나 시금치 등의 야채류를 반찬으로 해서 먹는 것이 좋다고 해요. 또한, 혈관에 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 예방하고, 인슐린 작용을 원활하게 하는 양파는 당뇨에 좋은 음식으로 꼽을 수 있다고 해요. 그밖에 돼지감자와 카무트 쌀, 비트 등도 당뇨에 좋은 음식이라고 해요.

 

피해야 하는 음식, 설탕

2. GI 지수가 높은 음식

탄수화물이 많거나 단 음식들은 GI 지수가 높은 음식으로, 빵이나 면, 흰쌀밥, 시리얼, 떡, 시럽, 라면, 초콜릿, 케이크 등을 꼽을 수 있다고 해요. 또한, 기름에 튀기거나 햄과 같은 가공류, 설탕이 들어있는 가당 음료 등도 GI 지수가 높기 때문에 피하는 것이 좋다고 해요.

 

 

지금까지 당뇨에 좋은 음식과 과일 등에 대해 알아봤어요. 당뇨에 어떤 음식을 먹어야 하는지 궁금한 분들에게 도움이 되길 바랄게요.

 

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절대 광고아닌, #당뇨병 #gi 지수