다이어트 식단, 제철음식, 초기·중기 이유식까지 어플 ‘만개의 레시피’

맛있는 음식은 먹는 사람이나 하는 사람이나 행복함을 느끼게 해줘요. 하지만 맛있는 음식을 하는 사람은 많지 않아요. 재료 선정부터 손질, 조리 방법까지 알아야 하는데 이 모든걸 알기가 쉽지 않기 때문이예요.

 

요리어플 '만개의 레시피'

‘세상의 모든 맛있는 음식의 가짓수는 세상의 엄마의 숫자와 동일하다’

 

오늘은 맛있는 음식을 할 수 있게 도와주는 어플을 소개하려고 해요. 바로 ‘만개의 레시피’라는 어플이예요. 반찬과 다이어트 식단, 제철음식부터 아기의 이유식까지 모든 음식들의 레시피를 알 수 있는 만개의 레시피로 식탁의 행복함을 느끼길 바래요.

 

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레시피

음식을 만드는 방법이나 기술을 '레시피'라고 한다

요리법(料理法)을 뜻하는 레시피(recipe)는 음식을 만드는 방법이나 기술을 말해요. 재료의 종류와 구체적인 조리법과 조리에 필요한 도구 등 음식을 만드는 모든 것이 포함된 것을 말해요. 어머니에게서 딸에게, 혹은 시어머니에게서 며느리에게 입으로 전수되는 방식에서, 대중매체와 책 등으로, 이제는 유튜브와 SNS 등으로 요리방법을 익히는 것으로 발전하고 있어요. 동시에 눈과 손으로 계량하고 말로 전해지던 레시피는 계량컵과 스푼으로 정확하게 음식을 조리할 수 있도록 수치화 되었어요.

 

다이어트 식단

다이어트 식단은 필수 영양소가 얼마나 들어 있는지 중요하다

건강과 미용을 위해서 많은 사람들이 다이어트를 하고 있어요. 다이어트는 식단과 운동을 하면서 진행하는데, 그 중에 식단은 짜서 먹는 것이 매우 중요해요. 흔히 다이어트 식단이라고 하면 칼로리를 중요하게 생각해요. 하지만 건강한 다이어트 식단을 구성하려면 필요한 영양소와 자신의 체질과 맞는지도 중요해요. 신선한 채소와 과일, 단백질을 골고루 섭취하고 다이어트를 할 경우 머리가 빠진다거나 변비로 고생하는 경우 도움을 주는 영앙소 등 영양소, 칼로리, 체질 등을 조화롭게 식단을 구성해야 건강하고 꾸준히 다이어트를 지속할 수 있어요.

 

제철음식

음식의 재료는 자연에서 얻기 때문에 특정한 계절에 따라 먹을 수 있는 요리가 정해져 있는 경우가 있어요. 계절의 변화에 따라 그 시기에만 먹을 수 있고, 그 시기가 지나면 먹을 수 없기 때문에 많은 사람들이 제철음식을 찾고 있어요. 특히, 제철에 나는 재료들은 영양소가 풍부하고 맛이 좋아서 예로부터 우리나라 뿐만 아니라 다른나라에서도 제철에 나는 재료로 음식을 만들어서 먹었어요.

 

건강식

음식은 건강하게 먹는 것이 중요하다

요리에서 재료는 90%이상을 차지할 정도로 중요한 요소예요. 예로부터 몸을 건강하게 하는 방법 중 음식을 제대로 먹으면 ‘만병통치’라고 할 정도로 우리가 살아가는데 ‘건강하게 먹는것’은 중요해요. 건강식은 보양식이라고도 하는데 몸을 보호하고 건강을 유지하는데 도움이 되는 음식을 말해요. 

 

산후조리와 이유식

산모는 영양소가 풍부한 음식을 먹어야 한다

생명을 잉태하고 출산하는 과정은 매우 아름다운 과정이예요. 산모는 출산할 때 골반이 벌어지기 때문에 골반 및 주변부의 골격이 변하고, 양수 및 자궁 내 분비물도 몇일에 걸쳐 배출되기 때문에 산모의 건강을 위해 산후조리는 중요해요. 출산을 겪은 다음 산모의 신체가 회복되는 휴식기간을 뜻하는 산후조리 기간에는 부족한 영양분을 채우기 위해 음식도 조심히, 건강하게 먹어야 해요. 특히 철분과 칼슘 등 산모에게 부족한 영양분이나 모유수유를 위해 건강한 음식을 먹어야 해요.

 

영유아기들은 이유식을 먹어야 한다

이제 막 태어난 영유아기(嬰乳兒期)들도 음식에 유의해서 먹여야 해요. 특히 아기가 먹을 때 기도에 막힐 우려가 있고, 필수영양분이 들어가야 하기 때문에 신경써서 먹여야 해요. 보통 식사에 익숙해지기 위해 먹는 죽인데, 분유를 먹는 아기들은 약 4개월부터, 모유를 먹는 아기들은 약 6개월부터 이유식을 먹이기 시작해요.

 

앞서 설명했듯이 다이어트 식단이나 제철음식, 건강식, 산후음식과 이유식 등 모든 음식은 재료의 선택과 조리방법 등이 중요해요. 각 상황에 맞게 재료를 손질하고 조리해야 상황에 맞고 건강하게 음식을 먹을 수 있어요. 그럼 본격적으로 ‘만개의 레시피’에 대해 설명할께요.

 

만개의 레시피

만개의 레시피

만개의 레시피는 다이어트와 피부 등 여성들이 궁금한 식단부터 제철요리까지 테마별 레시피와 밑반찬부터 방송과 SNS에서 화제가 되는 레시피까지 거의 모든 레시피를 사진과 영상으로 볼 수 있어요. 특히 정보 제공과 커뮤니티, 쇼핑몰이 결합해서 음식의 모든것을 한번에 알아볼 수 있어요. 매우 방대한 정보가 있는 음식어플이기 때문에 오늘은 ‘레시피’에 관련된 사항만 알아볼께요.

 

1.레시피

여러종류의 음식 레시피를 볼 수 있다

‘만개의 레시피’에는 최신, 이슈, 분류, 테마, 랭킹 등 총 5개의 항목으로 분류되어서 레시피를 소개하고 있어요. 각 레시피는 사용자(User)들이나 만개의 레시피에서 직접 조리하는 장면을 사진이나 영상을 보여주며 자세히 설명하고 인원수, 조리시간, 난이도, 재료들을 확인할 수 있어요.

 

(1)최신

최신 레시피는 유저들이 올린 레시피를 시간 순서대로 볼 수 있어요. 요즘 다른 사람들은 어떻게 먹는지 확인할 수 있고, 종류별로 다양한 레시피들이 올라와서 훑어보는 용도로 보면 좋아요. 

 

(2)이슈

동영상으로 볼 수 있는 '이슈' 레시피

방송 프로그램에서 소개된 음식의 레시피나 재료 손질법, 편의점 음식들의 꿀조합 등을 ‘동영상’으로 볼 수 있어요. 동영상으로 볼 수 있기 때문에 텍스트와 사진으로 된 레시피보다 좀 더 쉽게 이해하며 따라할 수 있어서 요리초보에게 유용해요. 특히 ‘만개의 노하우’는 재료손질과 각종 팁을 동영상으로 볼 수 있어요.

 

(3)분류

종류별, 상황별, 재료별, 방법별로 구분되었어요. 종류별로 밑반찬부터 국, 찌개류, 메인 반찬부터 손님접대, 명절, 다이어트까지 상황별 레시피와 소고기와 돼지고기, 해물류 등 재료별로 레시피를 볼 수 있고, 볶거나 조리거나 튀기는 등 방법별로도 레시피를 확인할 수 있어요.

 

 

(4)테마

테마별 레시피

여성·뷰티, 엄마·아기, 건강·질병, 제철요리, 추천 등 5개로 분류된 테마 레시피는 앞서 레시피에 대해 설명한 다이어트 식단, 제철음식, 건강식 등을 확인할 수 있어요. 여성·뷰티에는 저칼로리 식단과 머슬업 식단, 디톡스 식단, 피부미용에 좋은 식단 등 총10가지 레시피가 있고, 각각의 다른 테마의 레시피도 세세하게 분류되어 있어 상황에 맞게 요리할 수 있도록 도와줘요.

 

저칼로리 다이어트 식단

<여성·뷰티>

• 저칼로리 다이어트
• 머슬업 다이어트
• 디톡스 다이어트
• 변비
• 피부미용
• 두피·모발
• 빈혈예방
• 골다공증
• 갱년기건강
• 생리불순 

이유식 레시피

<엄마·아기>

• 임신준비
• 입덧
• 태교음식
• 수유
• 산후조리
• 아이성장발달
• 아이두뇌발달
• 아이장튼튼
• 아이간식
• 이유식 초기(생후4~6개월)
• 이유식 중기(생후7~9개월)
• 이유식 후기(생후10~12개월)
• 이유식 완료(생후12~15개월)

피로회복에 좋은 레시피

<건강·질병>

• 위 건강
• 장 건강
• 스트레스 해소
• 피로회복
• 혈액순환
• 호흡기 건강
• 혈당조절
• 노화방지
• 암예방
• 간 건강
• 치매예방

제철요리 레시피

<제철요리>

• 봄
• 여름
• 가을
• 겨울

글로벌 요리 레시피

<추천>

• 글로벌요리
• 요리초보
• 자취생
• 캠핑요리
• 아빠의 요리

 

(5)랭킹

검색어를 한눈에 볼수 있어 레시피를 쉽게 찾을 수 있다

랭킹별, 검색순,  인기있는 유저의 순위별로 레시피를 확인할 수 있어요. 특히 유저들이 검색한 검색어를 일간, 주간, 월간으로 볼 수 있어서 좀 더 쉽게 원하는 레시피를 볼 수 있어요.

 

2.재료의 정보

재료의 정보를 알 수 있다

만개의 레시피가 다른 요리어플과 차별되는 점은 재료와 양념의 정보를 볼 수 있다는 점이예요. 재료의 제철시기와 보관온도, 칼로리와 효능, 궁합이 맞는 재료와 구입요령과 손질법 등 재료의 정보를 디테일하게 알 수 있어요. 때문에 재료준비부터 손질, 조리과정 등 모든것을 ‘만개의 레시피’ 어플 하나만 있다면 이리저리 검색할 필요가 없어요.

 

3.커뮤니티

레시피 뿐만 아니라 직접 만든 요리를 올리거나 댓글로 유저들간 소통이 되기 때문에 기존의 요리 정보와 더불어 새로운 요리 정보도 얻을 수 있어요.

 

4.사진과 동영상

자세한 레시피 설명을 볼 수 있다

어떤 걸 설명할때 사진과 동영상은 쉽고 강력하게 설명하는 도구예요. 특히 요리에 관련된 레시피의 경우는 더욱 중요해요. 만개의 레시피는 사진은 물론 동영상으로 제공되는 레시피와 재료손질, 팁등을 볼 수 있어, 사진과 텍스트보다 좀더 쉽게 이해하며 따라할 수 있어요.

 

동영상으로도 레시피를 볼 수 있다

특히 각 레시피에 노하우 영상으로 레시피와 연관된 손질법과 보관법을 동영상으로 확인할 수 있어 다른 음식어플과 비교할 수 없이 좋아요.

 

5.조화로운 상업성

 

레시피 화면

레시피 뿐만 아니라 ‘만개의 스토어’를 운영해서 신선식품, 간편식, 가공식품, 주방용품, 주방가전, 생활용품 등 요리에 관련된 상품을 판매하는데, 너무 상업적이지 않게 레시피를 ‘주’로 하기 때문에 정보와 상업성이 조화로워요. 오늘은 레시피를 중점적으로 설명하기 때문에 따로 설명하지는 않을께요.

 

재료 손질과 꿀팁 등을 동영상으로 볼 수 있다

지금까지 쉽게 요리를 할 수 있게 도와주는 ‘만개의 레시피’ 어플을 소개 했어요. 인터넷을 검색하면 많은 음식의 레시피를 확인할 수 있고, 맛집도 볼 수 있어요. 또한 많은 요리 어플도 있어요. 그 중에 만개의 레시피는 레시피의 양도 많지만 레시피의 설명을 사진과 동영상으로 디테일하게 설명해서 요리초보 뿐만 아니라 요리 고수들에게도 유용한 어플이예요. 제철마다 어떤 음식을 먹어야 할지? 다이어트를 하는데 식단을 어떻게 해야 할지? 궁금한 분들은 ‘만개의 레시피’로 건강하고 맛있는 음식을 드시길 바래요.

 

다이어트 식단을 어떻게 해야할지 궁금한 분들은 아래 링크의 글을 확인하세요.

https://reviewheeya.tistory.com/40

다이어트 식단과 운동 추천 어플 베스트 4

 

절기음식에 대하 궁금한 분들은 아래 링크의 글을 확인하세요.

https://reviewheeya.tistory.com/49

24절기 세시음식(명절, 절기)과 제철음식 이야기

 

 

스마트폰으로 맛있는 음식의 레시피를 알고 싶은 분들에게 추천합니다.

 

이글은 어떤댓가를 받고 작성된게 아닌 순수하게 작성된 글이예요.

 

 

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